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Tartare de Saint-Jacques en maki de betterave Sabayon à l\\\'orange MIllefeuille de rouget et topinambours glacée Wok Poulet Tarte italienne au fromage Cheesecake Rouleau de printemps Crème brûlée Cuisse de lapin au cidre et champignon Carpaccio de Saint-Jacques, émulsion vanillée et betterave crue Tuile au parmesan Tuile au miel Nougatine Tuile en chocolat Caramel Balsamique Confiture de lait

Chocolat  Aubergine  Fruit  Canard  Banane  Poivron  Mozarella  Carotte  Fleurs d’oranger  Décoration  Plancha  Grec  Amande  Tomate  Courgette  Pomme de terre  Libanais  Oeuf  Betterave  Biscuit 

La recherche avec le théme parmesan donne:


Recette Préparation Cuisson
Dessert   Tarte italienne au fromage 10 min. 45 min.
Entrée   Tarte Tatin à la tomate, creme de mozzarella et sorbet basilic 30 min. 25 min.