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Tartare de Saint-Jacques en maki de betterave Sabayon à l\\\'orange MIllefeuille de rouget et topinambours glacée Wok Poulet Tarte italienne au fromage Cheesecake Rouleau de printemps Crème brûlée Cuisse de lapin au cidre et champignon Carpaccio de Saint-Jacques, émulsion vanillée et betterave crue Tuile au parmesan Tuile au miel Nougatine Tuile en chocolat Caramel Balsamique Confiture de lait

Saint-jacques  Fleurs d’oranger  Libanais  Carotte  Poivron  Chocolat  Biscuit  Oeuf  Pomme de terre  Fruit  Aubergine  Banane  Mozarella  Canard  Tomate  Courgette  Plancha  Décoration  Amande  Grec 

La recherche avec le théme foie gras donne:


Recette Préparation Cuisson
Entrée   Crème brûlée au foie gras 15 min. 30 min.
Divers   Foie gras maison 10 min. 15 min.