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Tartare de Saint-Jacques en maki de betterave Sabayon à l\\\'orange MIllefeuille de rouget et topinambours glacée Wok Poulet Tarte italienne au fromage Cheesecake Rouleau de printemps Crème brûlée Cuisse de lapin au cidre et champignon Carpaccio de Saint-Jacques, émulsion vanillée et betterave crue Tuile au parmesan Tuile au miel Nougatine Tuile en chocolat Caramel Balsamique Confiture de lait

Fruit  Betterave  Aubergine  Tomate  Banane  Mozarella  Oeuf  Grec  Amande  Chocolat  Libanais  Courgette  Carotte  Biscuit  Poivron  Décoration  Saint-jacques  Fleurs d’oranger  Canard  Plancha 

La recherche avec le théme carotte donne:


Recette Préparation Cuisson
Plat   Aioli 60 min. 40 min.
Plat   MIllefeuille de rouget et topinambours glacée 30 min. 10 min.
Entrée   Rouleau de printemps 20 min. -
Plat   Wok Poulet 20 min. 15 min.