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Tartare de Saint-Jacques en maki de betterave Sabayon à l\\\'orange MIllefeuille de rouget et topinambours glacée Wok Poulet Tarte italienne au fromage Cheesecake Rouleau de printemps Crème brûlée Cuisse de lapin au cidre et champignon Carpaccio de Saint-Jacques, émulsion vanillée et betterave crue Tuile au parmesan Tuile au miel Nougatine Tuile en chocolat Caramel Balsamique Confiture de lait

Saint-jacques  Fruit  Biscuit  Oeuf  Plancha  Canard  Poivron  Décoration  Pomme de terre  Libanais  Aubergine  Courgette  Carotte  Amande  Banane  Grec  Chocolat  Tomate  Mozarella  Fleurs d’oranger 

La recherche avec le théme aubergine donne:


Recette Préparation Cuisson
Accompagnement   Aubergine au curry et au miel 10 min. 10 min.
Accompagnement   Aubergines à la plancha 10 min. -
Accompagnement   Crumble Aubergine 20 min. 30 min.
Plat   Moussaka 30 min. 30 min.
Entrée   Moutabal 10 min. 10 min.