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Hommos

| Pour 2 personnes | Préparation 10 min.

Grec  Libanais  Pois chiche 

Ingrédients

Hommos
125g de pois chiches déjà cuit
1 càs de jus de citron
1 càs de crème de sésame(tahiné)
1 càs d'eau
sel
Préparation

Dans un robot mixer le pois chiches avec l'eau et le sel, il faut obtenir une consistance crémeuse.
Mettre dans une jatte et ajouter le citron et l'huile de sésame bien mélanger.
Gouter et rectifier l'assaisonnement.
Servir arroser d'un filet de l'huile d'olive.


Publié par sanste le 04.08.2009

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