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Flan patissier
| Pour 8 personnes
| Préparation 30 min.
| Cuisson 40 min
| Pour 8 personnes
| Préparation 30 min.
| Cuisson 40 min
Ingrédients
Pour la pâte sablé:
250g farine
100g de beurre mou
1 oeuf
1 pincée de sel
100g de sucre
Pour le Flan:
1l de lait
250g de sucre
6 jaunes d'oeufs
125g de farine
250g farine
100g de beurre mou
1 oeuf
1 pincée de sel
100g de sucre
Pour le Flan:
1l de lait
250g de sucre
6 jaunes d'oeufs
125g de farine
Préparation
Vous pouvez ajouter des raisins sec à la préparation.
Pour la pâte sablée:
Mélanger tous les ingrédients.
Abaisser la pâte dans un moule légèrement beurré.
Pour le flan:
Faire chauffer les oeufs avec 1/10 du lait dans une casserole puis ajouter tous les ingrédients du flan.
Faire chauffer à feu doux.
Quand le flan à épaissi, verser la préparation dans la pâte.
Ensuite mettre au four Th.8 (200°) pendant 40 minutes.
Vous pouvez ajouter des raisins sec à la préparation. Publié par sanste le 04.08.2009