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Cuisse de lapin au 
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Cuisses de lapin à la moutarde et au vin blanc
| Pour 4 personnes
| Préparation 5 min.
| Cuisson 20 min
| Pour 4 personnes
| Préparation 5 min.
| Cuisson 20 min
Ingrédients
4 cuisses de lapin
4 càs de moutarde à l'ancienne
50g de beurre
1 oignon
1/2 l de vin blanc
Thym, sel et poivre
4 càs de moutarde à l'ancienne
50g de beurre
1 oignon
1/2 l de vin blanc
Thym, sel et poivre
Préparation
Faites dorer les cuisses de lapin dans le beurre avec l'oignon haché. Ajoutez la moutarde et retournez régulièrement.
Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter 10 minutes.
Retirez les cuisses et réservez-les. Ajoutez la maïzena à la sauce puis mélangez bien. Servez les cuisses recouvertes de sauce et accompagnées de riz.
Publié par sanste le 26.08.2010