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Beignets de pomme de terre

| Pour 4 personnes | Préparation 20 min. | Cuisson 20 min

Pomme de terre 

Ingrédients

Beignets de pomme de terre
500g de pomme de terre râpés
2 oeufs entiers
10cl de crème épaisse
10gr de sel
50gr de farine
1 bouquet ciboulette
Préparation

Mélanger tous les ingrédients.
Chauffer l'huile dans une poêle à fond épais.
Déposer des cuillerées de préparation et les faire cuire 4 min à feu moyen de chaque côté.
Servir chaud avec une salade et jambon fumé tranché finement.


Publié par sanste le 04.08.2009