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Tartare de Saint-Jacques en maki de betterave Sabayon à l\\\'orange MIllefeuille de rouget et topinambours glacée Wok Poulet Tarte italienne au fromage Cheesecake Rouleau de printemps Crème brûlée Cuisse de lapin au cidre et champignon Carpaccio de Saint-Jacques, émulsion vanillée et betterave crue Tuile au parmesan Tuile au miel Nougatine Tuile en chocolat Caramel Balsamique Confiture de lait

Fleurs d’oranger  Amande  Fruit  Biscuit  Carotte  Mozarella  Saint-jacques  Grec  Chocolat  Canard  Décoration  Libanais  Tomate  Poivron  Pomme de terre  Aubergine  Oeuf  Courgette  Banane  Plancha 

Foie gras maison

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