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Tartare de Saint-Jacques en maki de betterave Sabayon à l\\\'orange MIllefeuille de rouget et topinambours glacée Wok Poulet Tarte italienne au fromage Cheesecake Rouleau de printemps Crème brûlée Cuisse de lapin au cidre et champignon Carpaccio de Saint-Jacques, émulsion vanillée et betterave crue Tuile au parmesan Tuile au miel Nougatine Tuile en chocolat Caramel Balsamique Confiture de lait

Libanais  Mozarella  Fruit  Oeuf  Tomate  Poivron  Aubergine  Biscuit  Canard  Amande  Pomme de terre  Saint-jacques  Fleurs d’oranger  Chocolat  Plancha  Courgette  Carotte  Grec  Banane  Décoration 

Bruschetta aux tomates

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