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Tartare de Saint-Jacques en maki de betterave Sabayon à l\\\'orange MIllefeuille de rouget et topinambours glacée Wok Poulet Tarte italienne au fromage Cheesecake Rouleau de printemps Crème brûlée Cuisse de lapin au cidre et champignon Carpaccio de Saint-Jacques, émulsion vanillée et betterave crue Tuile au parmesan Tuile au miel Nougatine Tuile en chocolat Caramel Balsamique Confiture de lait

Saint-jacques  Plancha  Biscuit  Banane  Poivron  Mozarella  Canard  Fruit  Fleurs d’oranger  Chocolat  Grec  Courgette  Oeuf  Pomme de terre  Tomate  Amande  Décoration  Aubergine  Carotte  Libanais 

La recherche en date du 2009/10/15 donne:


Recette Préparation Cuisson
Accompagnement   Polenta crémeuse 5 min. 5 min.